水沖霜冷風(fēng)機(jī)是利用噴水裝置向蒸發(fā)器外表面噴水，使霜層被水的熱量融化并沖掉的方法，適用于直接制冷系統(tǒng)的冷風(fēng)機(jī)沖霜。水沖霜比熱制冷劑蒸氣融霜的效果好，且時(shí)間短、操作簡單、便于管理。但使用這種方法蒸發(fā)器管道內(nèi)的油污無法排出，水量消耗較大，因此其使用范圍僅局限于帶有排水管道的冷風(fēng)機(jī)。操作前應(yīng)提前0.5h將沖霜冷問冷風(fēng)機(jī)的供液閥關(guān)閉，并微開冷風(fēng)機(jī)的回氣閥。啟動(dòng)專用融霜水泵，將25℃左右的水抽人冷風(fēng)機(jī)排管上方，對(duì)蒸發(fā)器進(jìn)行水沖霜。同時(shí)應(yīng)啟動(dòng)單級(jí)制冷壓縮機(jī)來抽吸蒸發(fā)器的回氣，使蒸發(fā)器壓力不致過高。當(dāng)霜層融完后停止沖水。當(dāng)冷卻排管外壁無水滴且管內(nèi)壓力與低壓回氣壓力相等時(shí)，可適當(dāng)開啟供液閥及回氣閥，開啟冷風(fēng)機(jī)恢復(fù)冷間的正常工作。

水沖霜是最快速的沖霜方法。水沖霜冷風(fēng)機(jī)效率高，并能有效的快速清潔整個(gè)盤管表面。水沖霜可以人工和自動(dòng)運(yùn)行，這種方法在庫溫比冰低很多時(shí)，人們不大希望用。但是它在－40度的低溫下也有成功的應(yīng)用。水沖霜一般用在大的工業(yè)冷卻單元，在小型系統(tǒng)中幾乎沒有。